En el marco de la Semana de la Miel en Argentina, el próximo viernes 16 de mayo se llevará a cabo una charla titulada “Del apiario a la mesa: producción y calidad de miel en el noreste de la Patagonia”, en el Campus de la Sede Atlántica de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), ubicado en la intersección de la Ruta Provincial Nº1 y la rotonda de la Cooperación, en Viedma. La actividad comenzará a las 10:00 horas y será libre y gratuita.

La charla estará a cargo de la doctora Soledad García Paoloni, del Área de Producción Animal de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Hilario Ascasubi, y del ingeniero Germán Balbarrey, docente de la UNRN e integrante del Área de Desarrollo de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Valle Inferior. Ambas exposiciones ofrecerán un abordaje técnico y territorial sobre la producción apícola y los estándares de calidad aplicables en el noreste patagónico.

La Semana de la Miel es una campaña nacional que busca fomentar el consumo de miel y otros productos apícolas en el mercado interno y externo. A través de distintas actividades, la iniciativa también apunta a visibilizar el trabajo de apicultoras y apicultores, su aporte a las economías regionales y su rol en la sostenibilidad ambiental. Se destaca, además, la importancia de las abejas en la polinización, la biodiversidad y el equilibrio de los ecosistemas.

La organización del encuentro está a cargo de la Subsecretaría de Extensión de la Sede Atlántica de la UNRN, en conjunto con la Municipalidad de Viedma, el Ministerio de Desarrollo Productivo de Río Negro, la Municipalidad de Patagones y el Instituto de Educación Profesional (InEP) de la UNRN. No se requiere inscripción previa para participar.

Esta actividad se suma a una serie de eventos educativos y de divulgación que se desarrollan en todo el país durante el mes de mayo, destinados a generar conciencia sobre la relevancia de la apicultura y a fortalecer los vínculos entre los sectores productivos, académicos y la comunidad en general.