La UNRN proyecta instalar una planta piloto de harina libre de gluten en el Valle Inferior

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La iniciativa fue presentada durante esta semana en Tecnópolis, en una Jornada en la que se expusieron todos los proyectos Agrovalor de todo el país. El proyecto de la Universidad Nacional de Río Negro tomará cuerpo bajo un modelo de cogestión público-privado con la participación de la UNRN, a través de la carrera de Ingeniería Agronómica que se dicta en la Sede Atlántica, la Asociación Cluster de Frutos Secos de Río Negro y organizaciones de productores pertenecientes a la agricultura familiar: las cooperativas de productores orgánicos (Coopop), de San Javier y la Asociación INTI Boliviana. 

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