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La cervecería artesanal local, Patunga, comenzó una producción con la
variedad Cannabis, a partir de un lúpulo que es de la familia cannábica y se
transformó en toda una novedad.
La cerveza es en base a una cerveza Summer Citra, que tiene un lúpulo
Citra, que es de la familia de este tipo de cannabis, que se llama Lemon Kush.
“Lo ponemos en forma de gotas dentro de los barriles y sale una cerveza
lupulada y cannábica”, comentó Walter, de la cervecería Patunga.
En ese sentido, comentó que “en la actualidad está el tema de la libre
demanda del cannabis para hacer aceites, medicinales y todo el ambiente.
Entonces se nos ocurrió la fantástica idea de implementar el cannabis, o por lo
menos las gotas de este tipo de talpeno, en nuestra cerveza y para estar
actualizados con el mundo en cuanto a variedades”.
El cervecero también puntualizó que “es un aceite que se obtiene de
acuerdo a una hidrodestilación o destilación por vapor, que sería como cocinar
una papa dentro de la olla o cocinar una papa en la vaporera. Esas son las dos
diferencias. Como no tiene ningún tipo de psicoactivo, no provoca y ni genera
nada en el cuerpo. Solamente es aroma y sabor”.
16 septiembre 2024
Viedma