Aprender a interpretar la información nutricional, reconocer los ingredientes y comprender los sellos de advertencia de los productos serán algunos de los temas de una charla-taller sobre etiquetado de alimentos que se realizará este sábado 3 de octubre, a las 10, en Viedma.

La actividad es organizada por AVIADI (Asociación Viedmense Amigos del Diabético) y tendrá lugar en la sede de la Secretaría de Desarrollo Humano e Integración Comunitaria Municipal, ubicada en Álvaro Barros 1508. La propuesta está abierta a toda la comunidad y busca brindar herramientas para tomar decisiones informadas al momento de comprar alimentos.

La charla estará a cargo de la licenciada en Nutrición Florencia Rial y la ingeniera en Alimentos Ana Van De Couter, quienes abordarán distintos aspectos relacionados con la información que aparece en los envases y su importancia para la alimentación.

Entre los contenidos previstos se encuentran la interpretación de la información nutricional, la lectura de la lista de ingredientes y el significado de los sellos de advertencia que identifican determinados componentes de los productos.

También se tratarán aspectos a tener en cuenta al momento de realizar las compras, además de mitos y realidades sobre el etiquetado de los alimentos. La propuesta apunta a facilitar la comprensión de los datos que ofrecen los envases y promover elecciones de consumo conscientes.

Desde AVIADI señalaron que la iniciativa forma parte de las acciones que desarrolla la asociación para promover la educación, el acceso a información y la participación comunitaria en temas vinculados con el cuidado de la salud y la prevención de la diabetes.

La organización destacó la importancia de contar con información clara y confiable para tomar decisiones relacionadas con la alimentación y convocó a vecinos y vecinas a participar del espacio de aprendizaje e intercambio.