La Municipalidad de Viedma habilitó la inscripción para una nueva edición del curso de Manipulación Segura de Alimentos, una capacitación destinada de manera exclusiva a quienes residen en el balneario El Cóndor. La formación se dictará desde el 26 de noviembre en el Club de Amigos, ubicado en las calles 12 y 71.
La instancia de capacitación se enmarca en un acuerdo de colaboración firmado entre el municipio y el Ministerio de Salud de Río Negro. El convenio permite la emisión del Carnet Único de Manipulación de Alimentos, una credencial que será requerida para todas las personas que desarrollen tareas vinculadas al manejo y elaboración de productos alimenticios.
El objetivo del curso es brindar herramientas para prevenir riesgos sanitarios, promover buenas prácticas y fortalecer la seguridad alimentaria en la comunidad. La emisión del carnet se suma a las políticas que buscan mejorar los estándares de control en establecimientos y actividades donde interviene la manipulación de alimentos.
Las inscripciones pueden realizarse comunicándose al número 2920 516187. Desde el municipio explicaron que esta edición está dirigida específicamente a residentes del balneario, en un contexto de incremento de actividades gastronómicas y comerciales de cara a la temporada estival.
Tanto autoridades locales como del área sanitaria destacaron que el carnet será obligatorio para quienes desempeñen tareas en servicios de comida, ventas ambulantes, comercios del rubro y otras actividades que requieran garantizar condiciones adecuadas de higiene y manipulación. La capacitación incluirá contenidos vinculados a prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, procesos de elaboración y normativa vigente.
5 diciembre 2025
Viedma