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La miel Mora Azul, elaborada en Viedma por la productora Cecilia Brussino, obtuvo el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), un requisito que le permitirá ampliar su comercialización y llegar a mercados de todo el país. Hasta ahora, el producto se vendía en comercios del ejido municipal.
El avance fue acompañado por la Municipalidad de Viedma, a través del equipo profesional de la Secretaría de Desarrollo Económico, Producción y Turismo, que brindó asistencia técnica durante el proceso de registro. Este jueves, el intendente Marcos Castro realizó la entrega simbólica del número de inscripción a la titular del emprendimiento.
Con la obtención del RNPA, Mora Azul queda habilitada para comercializar y transportar legalmente su miel en todo el territorio nacional, lo que abre nuevas posibilidades para el crecimiento del proyecto. Hasta el momento, el producto se encontraba disponible en establecimientos locales, entre ellos la Despensa Zatti.
El fraccionamiento de la miel se realiza en Almería, una planta viedmense que cuenta con el Registro Nacional de Establecimiento (RNE). La habilitación del lugar también se concretó con el acompañamiento del municipio, como parte de los requisitos necesarios para la elaboración y comercialización de alimentos.
Desde el área municipal se brindó asistencia para gestionar el RNPA de Mora Azul, además de la asistencia y dirección técnica requeridas para cumplir con las condiciones sanitarias y administrativas. El servicio es gratuito y está disponible para emprendimientos alimenticios que reúnan los requisitos establecidos.
Durante la entrega del registro, Castro destacó el trabajo de la productora y el acompañamiento estatal para facilitar el desarrollo de iniciativas locales. El intendente señaló que la formalización permite a los emprendimientos consolidarse y acceder a nuevos mercados, además de ampliar las oportunidades de comercialización de productos elaborados en Viedma.
La incorporación del RNPA representa un nuevo paso para Mora Azul, que podrá proyectar su producción más allá del mercado local. También pone de relieve la importancia de los registros sanitarios y la asistencia técnica para que los emprendimientos alimenticios puedan cumplir con las exigencias vigentes y ampliar sus canales de venta.
3 octubre 2026
Viedma